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Bienvenido a Nicoblog

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Nicomedes Restaurante

Posted by in Blog 11 Jul 2018
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Hablar de Nicomedes Restaurante, es hablar de buen gusto delicadeza y dedicación.Este peculiar establecimiento lleva más de dos décadas deleitando con su cocina a todos sus comensales,algunos de ellos se han convertido ya casi en familia.Durante todos estos años Nicomedes Restaurante, es referente  un gastronómico de nuestra ciudad, punto de encuentro de políticos, deportistas y gente de la cultura, gracias a la calidad de sus platos, al buen ambiente distendido y alejado de la prisa que se respira en el centro de la ciudad y la dedicación e ilusión con que sus propietarias, Elena y Concha Suárez , junto con el resto de su equipo, ponen al día para complacer a todo aquel que se acerque.
Este restaurante ubicado al norte de Madrid, cuenta además con una amplia terraza donde se cocinan una parrillas en un grill único en la ciudad llamado OFYR,de carne exquisita y que su sumiller, Elena Suárez  marida con certeza con los vinos de su bodega, (otro de los rincones con historia y encanto del restaurante).
Entre sus platos más exquisitos citamos el pulpo a la brasa con emulsión de mojo y crujiente de queso, la merluza a la parrilla ahumada en el momento con crema de erizos, caviar de manzana y Yuzu ó el Suflé de chocolate Gianduja con helado.
No obstante todas las semans ofrecen un cambio de menús introduciendo nuevos platos en su oferta, de tal manera, qué incluso el cliente habitual podrá disfrutar de sus dierentes creaciones culinarias.
Nicomedes siempre es una buena opción para escapar del ruido de la ciudad mientras disfrutas de una velada en la mejor compañía, reuniones en un ambiente distendido o simplemente deleitarse con sus platos, tomar un buen vino, disfrutar de la terraza y relajarse : https://www.nicomedesrestaurante.es/

Receta de bacalao confitado con migas, yema frita y crema de alcachofas

Posted by in Blog 30 May 2018
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 receta bacalao

 

Ingredientes:

 

220 Gr. de Bacalao desalado portugués
60 Gr. de migas tipo manchego
1 huevo de corral
30 gr. de puré de alcachofa
2 gr. de ajo crujiente
2 rodajitas de guindilla (decorar)

 

Elaboración:

 

1- Desalar el bacalao portugués durante 3 días cambiando el agua dos veces al día.
2- Picamos a cubitos un buen pan candeal (atrasado) y lo humedecemos.
3- Dorar unos ajos y añadir chorizo, panceta y pimientos; mover las migas hasta que estén crujientes y reservar.
4- Cocemos tres alcachofas con una patata y caldo de ave triturar y colar.
5- Freír el huevo en aceite de oliva muy caliente, el huevo tiene que tener puntilla; recortar el exceso de clara.

 

Montaje:

 

Colocar una cuchara de puré de alcachofas en forma de lágrima, luego ponemos las migas, la yema encima de las migas y por último el bacalao confitado el cual salseamos con el pil-pil.
Decorar con migas de ajo crujiente y láminas de guindilla.

 

Cena y música con humor en directo

Posted by in Blog 24 Abr 2018
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cartel evento

 

Tenemos un evento preparado para el próximo 27 de Abril, una velada dónde podrás cenar y escuchar música con humor en directo.

Musica y risas... ya que el artista invitado, Edu Sanchez nos presentará su nuevo trabajo de humor musical "El secreto está en las ganas"

Si estan interesados, puede ampliar información o reservar llamando al teléfono 91 388 78 28.

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"MENÚ CONCIERTO Y HUMOR"

 

ENTRADAS PARA COMPARTIR
Croquetas de bogavante y emulsión de “wakame”
Salmorejo cordobés con picadillo de ibéricos y huevo

PRINCIPAL A ELEGIR
Solomillo de cerdo relleno de manzana y foie
O
Lomo de lubina parrilla con cítricos, gambas y vermut

POSTRE
Tronco de crema de frambuesas y crema inglesa

 

Menú Incluye:
Dos entrantes para compartir plato principal a elegir, pan, agua, vino o refresco o cerveza.

PRECIO POR PERSONA 35 € + 10% I.V.A.

MENÚS PARA GRUPOS 2018-19

Posted by in Blog 20 Mar 2018
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Más de 20 años de excelencia gastronómica en la capital

PRESENTAMOS LOS MENUS PARA GRUPOS 2018-19

Nicomedes, es un referente en la oferta gastronómica de Madrid. Además su inmejorable relación calidad/precio hace mucho más acertada la elección de una comida o una cena en nuestra compañía. Disponemos de menús para grupos desde 35 euros por persona (bajo reserva).

Hace más de 20 años, exactamente el 5 de diciembre de 1995, que dos hermanas, Concha y Elena Suarez, decidieron abrir las puertas de una de las apuestas más duraderas y exitosas del panorama gastronómico madrileño: el Restaurante Nicomedes.

Situado en el norte de la capital, cerca de unas de las arterias más importantes de la misma, la calle Arturo Soria, Nicomedes continúa siendo uno de los restaurantes más acertados en su elección.

www.nicomedesrestaurante.es/carta-y-menus/menu-para-grupos

menu finde semana

platos blog

 

No lo pienses más, disfrutareis de la alta gastronomía en un entorno y atención inmejorable, elige Nicomedes, no te defraudará.

Nicomedes es también el lugar ideal para celebrar cualquier tipo de evento familiar o empresarial.
Desde pequeñas comidas de negocios a grandes acontecimientos familiares o empresariales (con una capacidad de 75 pax y hasta 100 en cóctel).
Nuestra bodega, con capacidad para 20 personas, es un espacio inolvidable para albergar pequeños eventos, catas maridadas o incluso divertidas reuniones de amigos.

restaurante en madrid con bodega 02

Magia a la carta en Nicomedes con el Mago Fer Nadal

Posted by in Blog 31 Ene 2018
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El próximo 3 de Febrero ven a Nicomedes a pasar una noche mágica con el espectáculo de Magia que te hemos preparado.

El mago FER NADAL nos deleitará con unos trucos espectaculares que harán las delicias de todos nuestros comensales.

 

Menú + espectáculo 35€

 

ENTRADAS PARA COMPARTIR magia a la carta
Tempura de verduras con mahonesa de “kimchi” y sésamo
Pastel de cabracho con Tostas de maíz y emulsión de lima

 

PRINCIPAL A ELEGIR
Merluza a la parrilla con chipirones y compota de tomate kumato y albahaca
O
Tiras de cebón con patatas a la crema de boletus

 

POSTRE
Mousse de chocolate con naranja

PAN, AGUA Y UNA COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO

 

PRECIO POR PERSONA 35€ + 10% I.V.A.

 

Reserva tu mesa llamando al 91 388 78 28

Nicomedes – Novedades 2018.

Posted by in Blog 24 Ene 2018
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Ha llegado el nuevo año y como siempre, estamos pendientes y trabajando en ofrecer a nuestros clientes, mejores servicios y una atención especial,  2018 vendrá cargado de novedades que esperamos sean de vuestro agrado…

*Para comenzar hemos realizado algunas mejoras en nuestras instalaciones, con el fin de que podáis disfrutar de un lugar aún más cómodo y relajante.
 
    Reformas 2018

* Ampliamos nuestros servicios abriendo también los lunes a mediodía, por lo que podrás visitarnos todos los días de la semana y jueves, viernes y sábado por la noche.
 
Abrimos los lunes
 
* Y ahora podrás disfrutar de nuestro nuevo GRILL OFYR, la nueva manera de cocinar y asar.  OFYR es una nueva manera de cocinar y asar al aire libre – con un diseño único que brinda increíble versatilidad. El disco central, con forma de cono, tiene también un borde plano y ancho que hace de superficie para cocinar a alta eficiencia.El calor se irradia desde el centro de tal manera que le permite cocinar a distintas temperaturas en la misma superficie. Ya sea que esté cocinando huevos fritos, asando vegetales a fuego lento o preparando un jugoso filete, OFYR abre las puertas a un sinfín de nuevas posibilidades para la cocina saludable y al aire libre.
 


Restaurante Nicomedes 
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Teléfono reservas: TEL: 91.388.78.28 
www.nicomedesrestaurante.es

CENA - ESPECTÁCULO EN NICOMEDES

Posted by in Blog 24 Oct 2017
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El próximo sábado 4 de noviembre, a las 21h30, disfruta del mejor PoP Rock aderezado con exquisita gastronomía de autor: Nicomedes y el grupo musical Bhanda te ofrecen una experiencia  madrileña gastro – musical  única por  tan sólo 35€ . ¿Te lo vas a perder? 
 
El menú se compone de:
 
Primeros
 
Tosta de Brandada de Bacalao sobre pan de espinacas, y compota de tomate y albahaca.
Risotto de ibéricos con trigueros y parmesano.
 
Segundos

Lomito de rape con bilbaína de boletus.
o
Angus a la parrilla a las 3 mostazas con patatas mantequilla  y hierbas provenzales.
 
Postre

Flan de cacao con caramelo de café y chantilly.


*Incluye: pan, agua y bebida (refresco, cerveza o vino Tempranillo 100% de D.O. Uclés)
Copas a 7€ 
  

Restaurante Nicomedes 
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Teléfono reservas: TEL: 91.388.78.28 
www.nicomedesrestaurante.es

 
 
  
Notas al editor:
El Restaurante Nicomedes está situado en la Calle Moscatelar 18 (Madrid). Todos los precios indicados son por persona y siempre sujetos a las condiciones del restaurante. Los lunes Nicomedes cerrará por descanso de sus trabajadores.

 

Nicomedes introduce una nueva carta de Picoteo , Raciones y Tapas

Posted by in Blog 07 Sep 2017
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Llega Septiembre, después de las vacaciones y el calor, parece que ya todos nos vamos asentando en nuestro Madrid. Tan querido y a veces no tanto…

Madrid capital de España…” De Madrid al cielo” podríamos hablar tanto de nuestro Madrid, pero ahora estamos aquí para hablar de Nicomedes Restaurante, ”Nuestro Nicomedes”.

En Nicomedes hay cambios y cambios importantes, voy a tratar de explicarlo de la manera más simple posible:
Nicomedes introduce una nueva carta de Picoteo , Raciones y Tapas, accesible tanto a medio día como por las noches.
Una amplia carta, de precios más que ajustados que se barajan desde 4.50 € a algunos un poco más elevados, todos ellos de calidad Nicomedes.

Continuamos con nuestra carta de siempre, arroces, carnes y pescados. En otoño-invierno ya llegará la caza y los platos de cuchara…
Una “casera “ carta de postres.

Y como no el menú medio día, que le hemos bautizado como “Menú Calidad” por su excelencia, inmejorable relación calidad precio; Menú que se puede degustar también los sábados a medio día.

Y de postre ¡Vacaciones!

Posted by in Blog 24 Jul 2017
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Nicomedes cierra por vacaciones del 1 al 31 de Agosto ambos inclusive.

Para que nos recordéis os dejamos la receta del postre que más éxito ha tenido este verano, por su sabor tropical.
Tomad nota y hasta Septiembre, Felices  vacaciones a todos !!!

Ragú de frutas tropicales con espuma de coco y sorbete de maracuyá

Ingredientes 1 ración:

20 gr. Mango                             - 200 gr. Azúcar
20 gr. Papaya                             - 1 quenefa de sorbete de maracuyá
20 gr. Piña                                  - 400 gr. De espuma de coco
20 gr. Lichis                                - 1 rama de vainilla de bourbon
½ litro de agua mineral            - 2 gr. Goma xantana
 
  1. Hacemos un almíbar con el azúcar, el agua y la vainilla. Lo cocemos 15 minutos hasta que adquiera un poco de densidad. Mezclamos la xantana en el almíbar con la turmix.
  2. Añadimos las frutas frescas cortadas a cubos y cocemos tres minutos y enfriamos.
  3. Para hacer la espuma cogemos la espuma de coco, la colamos e introducimos en un sifón con dos cargas de gas
  4. Montamos las frutas en un molde y acompañamos con el sorbete y la espuma

nuestros TOP 3 para este verano

Posted by in Blog 18 Jul 2017
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Para combatir el calor madrileño contamos con dos imprescindibles en el Restaurante Nicomedes: el primero, nuestra renovada terraza Gastrobar – Mix donde disfrutar de las mejores veladas estivales tapeando, tomando el aperitivo o con un Gin Tonic, o cualquier otro combinado, en la mano.
La segunda, nuestro menú de temporada con las mejores propuestas culinarias para esta época del año. Y para muestra, te dejamos nuestra selección del  plato con más éxito de nuestra carta este verano  ¡Te esperamos para degustarlo en Restaurante Nicomedes!

PULPO A LA BRASA CON CRUJIENTE DE QUESO Y EMULSIÓN DE MOJO PICÓN 


Ahora también admitimos reservas desde la web. www.nicomedesrestaurante.es/donde-estamos-reservas

#RestauranteMadrid #TerrazaMadrid #MenuMadrid #ComerMadrid #CenarMadrid

Somos una excelente opción para huir del calor y el estrés de la ciudad

Posted by in Blog 12 Jul 2017
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Durante el mes de Julio puedes refrescarte en la terraza de Nicomedes Restaurante, rodeado de su vegetación y brumificadores, una excelente opción para huir del calor y el estrés de la ciudad.

Nicomedes está situado, dentro y fuera de la cuidad, ¿porqué decimos esto?

Por qué el restaurante se encuentra en un lugar estratégico, muy cómodo. Tanto a 10 minutos del Pº de la Castellana (Santiago Bernabéu) como a 12 minutos del aeropuerto.

Con su refrescante terraza y la nueva carta de verano, podrás disfrutar de una agradable velada.

Ahora también admitimos reservas desde la web. www.nicomedesrestaurante.es/donde-estamos-reservas

#RestauranteMadrid #TerrazaMadrid #MenuMadrid #ComerMadrid #CenarMadrid

No corras riesgos, elige Nicomedes para tu evento

Posted by in Blog 13 Jun 2017
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¡El verano ya ha llegado al Restaurante Nicomedes!

Combate las altas temperaturas estivales de Madrid en nuestra renovada terraza Gastrobar: los mejores platos veraniegos y el mejor ambiente combinados para ofrecerte una jornada memorable. Disfruta de nuestra nueva carta o simplemente alarga tu sobremesa con un buen combinado. ¡Este verano la noche madrileña tiene nombre propio: Nicomedes!

¿Conoces a nuestro nuevo chef?

José Ángel Patón regresa a la cocina de Nicomedes para asumir  el cargo de Jefe de cocina y no podemos estar más contentos porque nadie conoce como él la esencia de Nicomedes:  José Ángel fue  un  pilar  fundamental  en  la  creación  de  Nicomedes,  trabajó  mano  a  mano  con  las hermanas  Suarez  para  situar  a  este  restaurante  entre  los  mejores  20  de  Madrid durante sus primeros años de funcionamiento.

¡Bienvenido de nuevo José Ángel y te auguramos los mejores éxitos junto a nosotros!

No corras riesgos: elige Nicomedes para tu evento

¿Buscando una buena opción para una comunión, boda o bautizo? ¿Pendiente de una reunión familiar o de amigos? No busques más, Nicomedes es  también  el  lugar  ideal  para  celebrar  cualquier  tipo  de  evento  familiar.   Desde   pequeñas   a   grandes   acontecimientos  familiares  (con  una  capacidad  de  75   pax  y  hasta  100  en  cóctel).  Nuestra  bodega,  con  capacidad  para 20   personas,  es  un  espacio  inolvidable  para albergar pequeños eventos, catas maridadas o incluso divertidas reuniones de amigos. 
 

Disfruta del verano en la terraza Gastrobar del Restaurante Nicomedes

Posted by in Blog 13 Jun 2017
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Con la llegada del verano el Restaurante Nicomedes se convierte en la mejor opción para deleitarte de la mejor gastronomía en el mejor entorno y disfrutar de las eternas noches veraniegas de la capital.  Inauguramos la temporada con nuestra renovada terraza Gastrobar donde combatir las altas temperaturas estivales de Madrid degustando la mejor selección de platos de la nueva carta de verano, elaborada por las hermanas Suarez y su afamado Chef, José Ángel Patón.

Nuestro espacio Gastrobar-Mix es un espacio especialmente pensado para nuestros clientes, donde tomar un vino o cerveza antes de la comida y recrearse con platos y tapas, de manera más informal. También es ideal para poder alargar su sobremesa con cualquier combinado de moda.

Frescas ensaladas elaboradas con los productos estrellas de la temporada, clásicos de la gastronomía veraniega española como el gazpacho y el salmorejo o algunos de los imprescindibles de Nicomedes como Nuestras Bolsitas (rellenas de crema de queso con gambas) o  los Falsos tomatitos de Foie mi-cui con tierra de chocolate te están esperando.

¡Disfruta este verano de la alta gastronomía y la calidad de Nicomedes en nuestra renovada terraza Gastrobar!

Notas al editor

El Restaurante Nicomedes está situado en la Calle Moscatelar 18 (Madrid). Todos los precios indicados son persona y siempre sujetos a las condiciones del restaurante. Los lunes Nicomedes cerrará por descanso de sus trabajadores.


 
 

Albóndigas de Choco al azafrán, un plato muy andaluz típico de Huelva

Posted by in Blog 13 Jun 2017
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Esta semana introducimos un plato muy andaluz típico de Huelva:

Albóndigas de Choco al azafrán:

Este molusco cefalópodo es lo mismo que la sepia o la jibia, solo que en  el sur de España se le llama así.
Hay quien lo confunde con el calamar cuando no tiene nada que ver el uno con el otro; Quizás cortado y frito puede tener un aspecto similar pero nada más lejos de la realidad son “bichos” distintos.
Esta es una  popular receta gaditana aunque es típica de Huelva.

Lo podrás degustar en Nicomedes


Me gusta Nicomedes!!!

 
 

El jardín cada vez menos secreto de Nicomedes Restaurante

Posted by in Blog 17 May 2017
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Vegetación y tranquilidad que hacen de tomarse un cóctel toda una aventura. Desde la hora del aperitivo hasta la noche, esta terraza nos ofrece uno de los mejores planes de la ciudad.

Cuenta con una carta muy española, ensaladas, sopas frías, Tartar y parrilla propia para que disfrutes de las mejores carnes y arroces. Un sitio fresquito para combatir el calor con una comida, un menú o una cena…tú eliges.

La terraza de Nicomedes Restaurante es un lugar maravilloso para disfrutar con tu pareja o amigos de un momento único.

¡Me Gusta Nicomedes!

+ info de la Terraza en: www.nicomedesrestaurante.es/gastrobar
 
 

Nicomedes restaurante & Ubereats. Te lo llevamos a casa

Posted by in Blog 05 Mar 2017
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Nicomedes restaurante te lo pone fácil. Y es que ahora, sin salir de casa y con un sólo click, podrás disfrutar de toda nuestra carta donde quieras. Sigue disfrutando de nuestra cocina donde tu prefieras con la misma calidad y cariño como elaboramos tus platos preferidos cuando vienes a nuestro restaurante.
Sólo tienes que pinchar en nuestro enlace de ubereats , elegir cualquiera de los platos de nuestra carta y decirnos donde quieres que te lo llevemos.
Me gusta Nicomedes, me gusta tu

 

Nicomedes restaurante. El placer de la buena mesa

Posted by in Blog 28 Feb 2017
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Ven a Nicomedes restaurante y descubre el placer de la buena mesa. Nuestra rica y variada carta de temporada, junto con los platos clásicos de toda la vida, te enamorarán.
Me gusta Nicomedes, me gustas tu.

Menú diario 21 al 25 de febrero.

Posted by in Blog 21 Feb 2017
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Aunque una imagen vale más que mil palabras, lo mejor es que te pases por Nicomedes restaurante y descubras por ti mismo lo que hemos cocinado para ti. Te esperamos.
Me gusta Nicomedes, me gustas tu.
Accede a nuestra sección Menú diario aquí

Lo sentimos, te costará elegir.

Posted by in Blog 18 Feb 2017
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Y es que en Nicomedes restaurante no te lo vamos a poner nada fácil, no. Te toca elegir a ti entre una amplia  y elaborada carta donde podrás encontrar los mejores y más sabrosos platos de temporada o, si lo prefieres, los platos que nos han venido acompañando en el transcurso de estos últimos veinte años. Pero eso, te toca a ti. Conoce aquí nuestra carta
Ven y elige el que más te guste. No te arrepentirás.
Me gusta Nicomedes, me gustas tu

Menú especial fin de semana

Posted by in Blog 18 Feb 2017
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Disfruta del fin de semana inténsamente.
Dale rienda suelta a tu paladar.
Me gusta Nicomedes, me gustas tu.

Menú Nicomedes. Una auténtica obra de arte

Posted by in Blog 15 Feb 2017
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El Menú diario Nicomedes es una auténtica obra de arte, sólo apta para paladares muy exigentes.
Ven, de martes a sábado y disfruta de uno de los mejores Menús de la capital por tan sólo 14,70€.
Me gusta Nicomedes, me gustas tu.
Menú diario del 14 al 18 de febrero, conócelo aqui


PRIMEROS
Pochas con almejas
Ensalada de brotes con lentejas y pollo asado
Revuelto de setas con patatas paja

SEGUNDOS
Redondo de ternera al horno con puré de boniato
Chanfaina de bacalao
Rollitos de pollo rellenos con verduras y queso manchego

POSTRES
Tara de queso con arándanos
Sorbete de Limón
Fruta preparada.
 

San Valentin. Celébralo en Nicomedes restaurante

Posted by in Blog 12 Feb 2017
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¿Aún no has reservado tu mesa para San Valentín?
Date prisa y reserva ya tu mesa para vivir el San Valentín más mágico que hayas podido imaginar.
Ven y disfruta de la magia del amor y la buena cocina en el ambiente más romántico de nuestra ciudad.
Me gusta Nicomedes, me gustas tu.


Corazón de chocolate. Vive tu San Valentín más dulce.

Posted by in Blog 11 Feb 2017
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Vive tu San Valentín más dulce con el postre de los enamorados, el Corazón de chocolate con espuma de frambuesas y yogurt.
Un corazón que os enamorará y endulzará vuestra velada más romántica
Nosotros nos encargaremos  que nada falle en esta cita tan especial, del resto....se encargas Valentín..
Conoce nuestro Menú especial San Valentin pinchando aqui
Me gusta Nicomedes, me gustas tu.


 

Celebra un San Valentin inolvidable en Nicomedes Restaurante (del 11 al 18 de febrero).

Posted by in Blog 09 Feb 2017
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Celebra en Nicomedes Restaurante tu San Valentín más romántico vivido.
Reserva ya tu mesa y disfruta de un San Valentín único, como nunca antes lo habías pasado.
En un ambiente colonial, rodeado de magia y encanto disfrutarás de una magnífica velada con el Menú especial San Valentín que hemos pensado para ti o si lo deseas, con cualquiera de los platos de nuestra rica y variada Carta.
Me gusta Nicomedes, me gustas tu.


 

Menú Diario Nicomedes semana 7 al 11 de febrero

Posted by in Blog 08 Feb 2017
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Os presentamos el Menú diario que Nicomedes va a cocinar esta semana, especialmente para ti.
Un Menú sano, rico y equilibrado para que no renuncies a los placeres de la buena mesa.
Un Menú cocinado con las mejores materias primas y por los mejores profesionales de nuestra ciudad.
Un Menú, sólo para ti.
Me gusta Nicoemdes, me gustas tu.

Y recuerda.... cogemos cheques de comida.

Pincha aquí para conocerlo mejor 

Menú Diario Nicomedes

Posted by in Blog 08 Feb 2017
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Ven y disfruta de nuestro Menú diario, de martes a sábado por tan sólo 14,70€.